Catering
För beställning kontakta vår köksmästare Joakim Johansson på antingen
joakim@rcgrill.se eller 0709-46 74 32
Lilla Julbord Catering
Kallt
2 sorters sill med tillbehör
Ägghalvor med räkor
Inkokt lax med räkor, kräftor och majonnäs
Julkorv
Rödbetssallad
Julskinka med senap
Ost (Brie och Bavaria blue) och fruktfat
Bröd och smör
Varmt
RC rullade köttbullar
Prinskorv
Gräddig Janssons frestelse
Rödkål
Sött
Clementiner och pepparkakor
Pris per person 259 kr (minst antal 20 Pers)
Klassiskt Julbord Catering
Kallt
5 sorters sill med tillbehör
Ägghalvor med räkor
Inkokt lax med räkor, kräftor och majonnäs
Varmrökt Lax med färskost
Gravad lax med hovmästarsås
3 sorters Julkorv
Rödbetssallad
Julskinka med 2 sorters senap
Rostbiff med pickles och remoulad
Rökt renstek med rödlöksdressing
Ost (Brie och Bavaria blue) och fruktfat
Bröd och smör
Varmt
RC rullade köttbullar
Prinskorv
Gräddig Janssons frestelse
Omelett med dill och räkor
Rödkål
Sött
Ostkaka med sylt och grädde
Godis, frukt och pepparkakor
Pris per person 399 kr (minst antal 20 Pers)
Nyårs catering från RC grill catering!
Ni hämtar er meny hos oss nyårsafton senast 16,00
Vi har förberett allt ni får en skriftlig instruktion.
Ni kan hinna njuta av ert nyår 2024 med era gäster
Nyårsmeny
Förrätt:
Gräddig kronärtskockas soppa
med chiliräkor och Parmesan sticks
Varmrätt:
Grillad oxfilé med selleri och ädelostkräm och rödvinssås
serveras med gräddig potatisgratäng
Alt/
Grillad röding med syrad gurka och vitvinssås
serveras med dill och smörkokt amadinepotatis
Dessert:
Vit chokladmousse i mörk choklad
med hallonsås och mangosås, färska bär
Pris 2 rätter 375 kr per kuvert
Pris 3 rätter 475 kr per kuvert
Ni kan boka detta fram till 27/12 2023 16,00
Med vänlig hälsning
Jocke o co i köket på RCGrill
Rc Buffé kall
Chilimarinerade kycklingspett
Kallmarinerad fläskfilé
Varmrökt lax med peppar och citron
Plockadsallad med örter och olivolja
Tomat- och mozzarellasallad
Sallad med rostade marinerade morötter
Aioli, chipotledressing, soltorkad tomatfärskost
Sommarpotatissallad med rädisor, rödlök och dijonsenap
Frukt och briefat
Bröd och smör
Pris per kuvert 239 kr
RC Buffé Varm
Kallmarinerad oxfilé
Varmrökt pepparlax
Grillade kallmarinerade kycklingklubbor
Skagenröra med kräftor
Plockad sallad med färska örter
Marinerade oliver
Tomat och fetaostsallad
Gräddig potatisgratäng
Ostbricka med brie och Bavaria blue
Fruktfat med druvor och melon
Bröd, smör och kex
Pris per kuvert 349 kr
Måns Buffé
Kryddiga kycklingspett med tzatziki
Kallskuren dubbelmarinerad fläskfilé, picclade grönsaker och rödlöksdressing
Varmrökt lax med färskost Cream
Ostpaj med skagenröra
Tomat och mozzarellasallad
Plockad sallad med örter
Rostad morotsallad med pinjenötter
Liten ostbricka med brieost och frukt
Gräddig potatisgratäng
Bröd, kex och smör
Pris per kuvert 349 kr
After work Buffé
Plockadsallad
Tomat och mozzarellasallad
Krämig pastasallad
Aioli, salsa och Taccochips
Paj med tomat, zucchini och lök
Varmrökt laxfilé med färskost
Fläskfilé i kantarellsås
Gräddig potatisgratäng
Pris per kuvert 169 kr
3 rätters Buffé
Buffé före
2 sorters snittar (räkor, ost)
Buffé huvudrätt
Lufttorkad skinka på melonspett med aioli
Kallskuren dubbelmarinerad oxfilé, picclade grönsaker och rödlöksdressing
Varmrökt lax med pepparrots kräm
Bacon och ädelostpaj
Plockad sallad med örter och olivolja
Gräddig rotfruktsgratäng
Buffé efter
Småländsk ostkaka med sylt och grädde
Pris per kuvert 495 kr
Grill Buffé catering
Buffé
Plockad sallad med örter och olivolja
Tomat och mozzarellasallad
Italiensk sallad med grillade grönsaker
Chili aioli, Myntadoftande salsa, Bearnaise
Gräddig potatisgratäng
Fruktfat
Bröd och smör
GRILL
Grillad flankstek
Långbakad helgrillad fläskkarré
Grillade kryddiga korvar
Pris per kuvert 350 kr
Kock eller servis 350kr per timme per styck (ca 4 Tim)
Medelhavs Buffé
Italiensk sallad med grillade grönsaker
Plockad sallad med örter och olivolja
Marinerad fetaost
Pastasallad med pesto
Örtmarinerade Kalamata oliver
Fläskfilémedaljonger i ört och citron sky
Kycklinginnerfilé med soltorkad tomat täcke
Skagenröra med finn crisp
Ostbricka med 2 sorters ost
Potatisgratäng med mycket Parmesan
Focaccia med oliver
Vispat smör och kex
Pris per kuvert 349 kr
Svensk-tysk buffé
Syrad rödkålssallad
Ägg och sparrissallad
Plockad sallad med saltgurka
Schnitzel halvor med kapris och citron (varmt)
Currywurst med surkål (varmt)
Kycklingklubba med sting (varm)
Potatiskaka med örter (varm)
Bröd och vispat smör
Frukt och ostfat med 2 sorters ost
Pris per kuvert 300 kr
För beställning kontakta vår köksmästare Joakim Johansson på antingen
joakim@rcgrill.se eller 0709-46 74 32